Page 7 - Regional-Magazin November 2025

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Die drei Besten kommen aus Österreich, Deutschland und der Schweiz

„MühlenMasters“ in der Haberfellner Mühle in Grieskirchen

GRIESKIRCHEN | Müllerinnen und bei der Siegerehrung, die er gemein-
Müller aus Deutschland, Österreich sam mit Markus Haberfellner, Inhaber
und der Schweiz, die Besten ihres und Geschäftsführer der Haberfellner
Jahrgangs, traten kürzlich zum Mühle, und Michael Gutting, stellver-
MühlenMasters 2025 an. Der Wett- tretender Vorsitzender des Verbandes
bewerb fand in der Haberfellner Deutscher Mühlen, vornahm.
Mühle in Grieskirchen und damit Markus Haberfellner ergänzte: „Das
erstmals in Österreich statt. Sieger Müllerhandwerk ist essenziell und
ist Martin Hacker aus Deutschland. bildet das Fundament für die Versor-
Den zweiten Platz sicherte sich Ra- gung unserer Gesellschaft mit dem
hel Pfaffhauser aus der Schweiz. Grundnahrungsmittel Mehl. Seid stolz
Punktgleich teilen sich Jessica auf diese Verantwortung. Ihr seid mit
Lichtmanecker aus Deutschland (Foto: Bundesmühlenkontor Steffen Höft) eurer fundierten Ausbildung weltweit
und Manuel Schießwald von der Backwarensensorik, bei Futtermitteln Der Wettbewerb zeigt das umfassen- gefragt – wir leben ein Handwerk mit
Sierndorfer Walzmühle in Öster- und Getreidereinigung sowie hand- de Fachwissen und handwerkliche Weltruf.“
reich den dritten Platz. werkliches Geschick an der Hammer- Können der Teilnehmerinnen und Haberfellner weiß wovon er spricht.
Insgesamt traten vier Müllerinnen mühle. Alles Fähigkeiten in einem Teilnehmer. Die duale Ausbildung im Die Haberfellner Mühle in Grieskirchen,
und acht Müller aus der DACH-Re- High-Tech-Handwerk, das Tradition Müllerhandwerk in Deutschland, Ös- seit 1892 in Familienbesitz, blickt näm-
gion an. Um als Beste oder Bester und modernste Technik vereint. Das terreich und der Schweiz ist in dieser lich auf eine Müllertradition seit 1612
des Jahrgangs 2025 gekrönt zu MühlenMasters ist Teil der Deutschen Form weltweit einmalig und bildet ge- zurück. Heute ist sie eine der größten
werden, mussten sie ihr Können an Meisterschaft im Handwerk – German fragte Fachleute aus. Mühlen Österreichs mit einer monat-
sechs Prüfungsstationen beweisen. Craft Skills des Zentralverbands des „Es erfüllt mich mit besonderem lichen Produktionskapazität von rund
Das anspruchsvolle Programm in der Deutschen Handwerks (ZDH). Das Stolz, dass wir den traditionsreichen 15.000 Tonnen Mehl aus Weizen, Rog-
Haberfellner Mühle umfasste Labor- Müllerhandwerk nimmt bereits seit Wettbewerb des Müllerhandwerks in gen und Dinkel. Damit steht die Mühle
tätigkeiten zur Rohstoffanalyse, Ein- 1953 teil. Seit zehn Jahren schickt auch Oberösterreich zu Gast haben“, sagte in Österreich für rund 20 Prozent der
stellen und Bedienen von Walzenstuhl Österreich jährlich Kandidatinnen und der oberösterreichische Wirtschafts- Versorgung der Bevölkerung mit Mahl-
und Plansichtern, Expertise in der Kandidaten zum Wettbewerb. landesrat KommR Markus Achleitner erzeugnissen. (Anzeige)

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