Page 21 - Regional-Magazin Mai 2025

Regionales aus den Bezirken

Feinste Innviertler Weißbier Braukunst überzeugte die Fachjury beim ÖGZ Weißbiertest

ÖGZ Doppelgold für Rieder Dunkle Weisse und Rieder Weisse Alkoholfrei

RIED i. I. | 2 x ÖGZ-Gütesiegel in Firmenzentrale von Del Fabro in
Gold ist das sehr erfreuliche Er- Wien-Simmering zu Gast. Neben
gebnis für die Brauerei Ried beim Gastgeber und Biersommelier Vi-
heurigen Weißbiertest 2025 der zestaatsmeister Michael Kolarik
ÖGZ - Österreichische Gastrono- komplementierten noch Rafael
mie & Hotel- Fachzeitung. Topf sowie ÖGZ-Autor und Bier-
sommelier Alexander Grübling
Die Bewertungen der Jury: die Jury.

Rieder Dunkle Weisse – Die Summe der Einschätzungen
Tiefe und Leichtigkeit: ergab die jeweiligen Kategorie-
„Rotbraun mit natürlicher Trü- Sieger und somit Träger des ÖGZ-
bung, der Schaum zart und stabil. Gütesiegels 2025 in Gold.
In der Nase Hausbrotkruste, Nelke
und eine milde Säure. Der An-
trunk ist satt und rund, am Gau-
men entfalten sich brotige Noten,
getragen von einer belegenden mell. Der Antrunk zeigt sich lieb- chen. Dieser
Säure. Der Abgang bleibt sanft lich und zugänglich, der Trinkfluss Q uerschnitt
– ein dunkler Klassiker mit einer ist hoch. Ausbalancierte Hopfen- durch das Mar-
Eleganz für jeden Tag. noten begleiten das Geschehen, kenangebot
ehe der kurze Abgang in eine wurde von den
Rieder Weisse Alkoholfrei – feinherbe Bittere übergeht. Ein Profis verdeckt
Klar und klassisch: Bier ohne Umweg. verkostet.
Helles Gelbgold mit reinweißem
Schaum. In der Nase feine Ba- Die ÖGZ lud Brauereien ein, kos- Diesmal war Anzeige
guettekruste und ein Hauch Kara- tenpflichtig ihre Biere einzurei- die Jury in der

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